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低卡炒鸡块，低脂又健康，好吃还不胖

这两天开始跟风晒背。我倒没有跑到楼顶或者在大路上，而是就在自己家阳台。倒不是为了减肥，而是这两天热感冒了，整个人都不太舒服，想晒晒出出汗看会不会恢复快一点。我应该是体质真的差吧，晒的时候没有觉得热，反而觉得挺舒服的，我晒了大概有半个小时吧，流汗是流汗了没有网上看到那种大汗。当然也有可能是我感冒了，本来就不太舒服吧！

所以今天买菜是从网上买的，第一因为太懒了，第二因为感冒了，第三是车在充电。实在是不舒服不想步行去菜市了，前几天都是步行当运动了。这几天不舒服就不行了，人呀，还是健康最重要在盒马买了新鲜的鸡块，准备就直接用最简单的红烧做法。

【清淡版红烧鸡块】

主要食材：新鲜鸡块

具体做法：

鸡块加面粉搓洗干净，我一般用新鲜的鸡块炒之前就不焯水了。

锅里放适量油把鸡块倒进去，煸炒出水分，炒至油变清澈为止。这样一般水分就被炒干了，并且这样炒出来的鸡肉就不会有腥味了。

鸡块炒干水分之后放姜蒜炒出香味。

加生抽，冰糖，炒至上色，一次性加入足量的开水焖至鸡块软烂入味。

等锅里汤汁要收干的时候，加蚝油准备收汁，最后加点盐就可以出锅了。

简约版炒鸡块，好吃，不长胖