如果让融融列举一个

可以唤醒童年记忆的美食

那一定是

油炸淀粉肠

酥脆的外壳

一咬 嘎吱嘎吱响

一口下去 香味直冲天灵盖

再配上秘制酱料 直接封神

然而……

3月15日

“淀粉肠塌房”的话题

却冲上热搜第一

淀粉肠配料表第一位是肉

内行：不建议人吃

据报道，记者购买了目前市场上销售量较高的五种品牌淀粉肠，综合观察配料表发现，淀粉肠的配料表差别不大，基本上都是由肉，水，淀粉，白砂糖、味精、香辛料等调味料以及三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、羧甲基纤维素钠、诱惑红等添加剂共计十五六种成分组成。

图为记者所购买的淀粉肠产品配料表。图片来源：央广网

按照预包装食品标签通则的规定，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。虽然名叫“淀粉肠”，但排在配料表第一位的是肉。

图为在电商网站搜索显示的“鸡骨泥”产品。图片来源：央广网

一些低价饺子和低价肉丸也曾被曝光使用鸡脖泥、鸡架泥等，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国曾表示，使用鸡脖泥、鸡架泥代替原有肉类使用的行为，本质是掺假和以次充好，其中的营养物质也无法被人体吸收。

网友评论：吃淀粉肠就是图纯淀粉

这下不敢吃了

在知道了真相后

你还会继续享用这根

充满争议的路边小吃吗？

◆本文来源：央广网、都市快报、网友评论

◆编辑：周於芳

◆责任编审：张惠平 付栋栋 顾莹

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